Perfil do autor

Bezerra, José Raniere Mazile Vidal, Unicentro, Brasil

  • v. 7, n. 3 (2011): Ambiência - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Elaboração de pães com adição de farelo de soja

    Manufactured breads with addition of soy bran


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