°Brix analysis and green corn cob productivy by nitrogen fertilization time

Gilberto Coutinho Machado Filho, Ildon Rodrigues Nascimento, Tania Rodrigues Peixoto Sakai, Weslany Silva Rocha, Manoel Mota Dos Santos

Abstract


The study aimed to evaluate ºBrix and yield of green corn (Zea mays L.) cobs by nitrogen fertilization stages and post-harvest period. The experiments were cultivated in field at UFT, campus Gurupi, in two growing seasons, 2014 and 2015. The experimental design used in the field was randomized blocks with 4 replicates. The treatments were application of 160 kg of nitrogen at different stages of plant development, which were four leaf stages, six leaves, eight leaves and flowering and one control. The cobs yield was evaluated by kg ha-1. The ºBrix content was evaluated by storage time (0, 12, 24, 36, 48, 60 and 72 hours after harvest), also evaluated in a completely randomized design with 4 replicates. For the characteristic cob yield observed influence of nitrogen stage application, emphasizing the application in stage of eight leaves completely expanded when compared to the other stages. The ºBrix under ambient conditions decreases linearly over storage time, but this fall is neater in first 24 hours. The nitrogen application stage does not interfere on ºBrix.


Keywords


Zea mays; nitrogen; postharvest.

References


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