Perfil do autor

Silva, F. A., UNICAMP, Brasil

  • v. 5, n. 2 (2003) - Artigos
    Aspecto econômico de um processo de secagem de amêndoas de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) assistida a microondas
    Resumo  PDF
  • v. 5, n. 1 (2003) - Artigos
    Atividade de água em amêndoas de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) secas por microndas e convencionalmente
    Resumo  PDF