Perfil do autor

Branco, Ivanise Guilherme, UNICENTRO, Brasil

  • v. 9, n. 1 (2007) - Artigos
    Elaboração de Pães com Adição de Farinha de Sabugo de Milho
    Resumo  PDF
  • v. 9, n. 1 (2007) - Artigos
    Avaliação da Aceitabilidade Sensorial de uma Bebida à Base de Extrato Hidrossolúvel de Soja, Polpa de Morango e Sacarose
    Resumo  PDF
  • v. 8, n. 2 (2006) - Artigos
    Biodegradação de Fenol por Candida parapsilopsis em Reator Contínuo (CSTR) Pressurizado
    Resumo  PDF
  • v. 7, n. 1 (2005) - Artigos
    Efeito do branqueamento e da solução desidratante na desidratação osmótica de fatias de cenoura
    Resumo  PDF
  • v. 3, n. 2 (2001) - Artigos
    Análise quantitativa da tixotropia do suco de laranja concentrado congelado
    Resumo  PDF