Comportamento de híbridos de milho inoculados com os fungos causadores do complexo grãos ardidos e associação com parâmetros químicos e bioquímicosBehavior of Corn Hybrids Inoculated with kernel-rotting Fungi and Association to Chemical and Biochemica

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar híbridos de milho oriundos de empresas sementeiras do Brasil, com e sem a inoculação dos fungos Fusarium verticilioides, Stenocarpella maydis e Stenocarpella macrospora, em dois sistemas de cultivo, convencional e sistema de semeadura direta e em dois anos agrícolas e verificar a associação com parâmetros químicos e bioquímicos, que possam estar diretamente relacionados à resistência aos fungos. As características avaliadas foram à produtividade de grãos, a porcentagem de grãos ardidos, os teores de ácidos graxos, as proteínas resistentes ao calor e a atividade da enzima lipoxigenase. A significância do contraste entre os híbridos considerados resistentes versus os híbridos considerados susceptíveis, para produtividade de grãos e porcentagem de grãos ardidos evidência a existência de genótipos com maior resistência os fungos F. verticilioides, S. maydis e S. macrospora. A produtividade de grãos e a porcentagem de grãos ardidos foram influenciadas pelo tipo de híbrido, pelas safras agrícolas e pelas inoculações artificiais, sendo mais pronunciada no sistema de plantio direto. Não há associação entre a produtividade de grãos e porcentagem de grãos ardidos o que evidencia que as perdas provocadas pela incidência de grãos ardidos em milho não são de caráter quantitativo. Há diferenças nos teores de ácidos graxos linoléico entre os grupos de híbridos estudados, sendo maiores os valores obtidos no grupo de híbridos considerados resistentes ao complexo grãos ardidos. Com base na concentração de frações de proteínas resistentes ao calor, foi possível verificar bandas específicas presentes nos híbridos considerados resistentes aos fungos causadores do complexo grãos ardidos, mais especificamente de peso molecular de 50 kDa. Os perfis eletroforéticos para a lipoxigenase revelam uma maior intensidade de bandas para os híbridos resistentes aos fungos causadores de grãos ardidos em milho.