Rigo, M. et al. 2014. Avaliação química e sensorial de formulações de biscoitos com okara<p>Chemical and sensory evaluation of formulations of biscuits with okara. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO. 10, 1 (abr. 2014), 147–156.