Bezerra, J.R.M.V. et al. 2015. Processamento de barras de cereais com adição de farinha de batata-doce (<i>Ipomoea batatas</i> L.)<p> Processing of cereal bars with added sweet potato flour <i>(Ipomea batatas<i> L.). AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO. 11, 1 (abr. 2015), 65–73.