Czaikoski, A. et al. 2016. Elaboração de sorvete com adição de polpa de manga (<i>Tommy Atkins</i>)<p>Preparation of ice cream with addition of mango (<i>Tommy Atkins</i>) pulp. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO. 12, 4 (dez. 2016), 785–794.