Rigo, M.; Bezerra, J. R. M. V.; Rodrigues, D. D.; Teixeira, Ângela M. Avaliação físico-química E Sensorial De Biscoitos Tipo Cookie Adicionados De Farinha De bagaço De Malte Como Fonte De fibra<P>Physical-Chemical and Sensory Characterization of Cookies Added With brewer`s Spent Grain Flour As Fiber Supply. AMBIÊNCIA 2017, 13, 47-57.