Mesomo, M. C.; Lemes, K. M.; Zuim, D. R.; Visentainer, J. V.; Gomes-da-Costa, S. M.; Matumoto-Pintro, P. T. Shelf-Life Evaluation of Cheese Bread Added of Residue from <i>Agaricus blazei< i> Murrill extration<p>Avaliação Da Vida De Prateleira De pão De Queijo Adicionado De resíduo Do Extrato Do Cogumelo <i>Agaricus blazei< I> Murrill. AMBIÊNCIA 2011, 6, 427-436.