Rigo, M.; Bezerra, J. R. M. V.; Córdova, K. R. V. Estudo Do Efeito Da Temperatura Nas Propriedades reológicas Da Polpa De Butiá (<i>Butia eriospatha< i>)<p>Study of Temperature Effect on Rheological Parameters of the Butia Pulp (<i>Butia eriospatha< I>). AMBIÊNCIA 2010, 6, 25-36.