Pereira, M. O.; Bampi, M.; Rodrigues, F. T.; Dalla Santa, O. R.; Dalla Santa, H. S.; Rigo, M. Elaboração De Uma Bebida probiótica Fermentada a Partir De Extrato Hidrossolúvel De Soja Com Sabor De frutas<P>The Making of a Probiotical Fermented Drink from Soybean Water Soluble Extract With Fruit Flavor. AMBIÊNCIA 2009, 5, 475-487.