Rigo, M.; Teixeira, Ângela M.; Carli, L. F.; Bezerra, J. R. M. V. Avaliação físico-química E Sensorial De pães Com Diferentes proporções De Farinha De bagaço De Cana-De-açúcar Como Fonte De Fibra. AMBIÊNCIA 2019, 14, 449-460.