(1)
Hack, J.; Dal Santos, M.; Santos, E. F. dos; Sanches, F. L. F. Z.; Manhani, M. R.; Novello, D. Inulin Addition on Flavored Homemade Bread: Physico-Chemical Composition and Sensory Acceptance Among schoolchildren<p>Adição De Inulina Em pão Caseiro Saborizado: Composição físico-química E aceitação Sensorial Entre Escolares. AMBIÊNCIA 2015, 11, 163-174.