Pereira, M. O., Bampi, M., Rodrigues, F. T., Dalla Santa, O. R., Dalla Santa, H. S., & Rigo, M. (2009). Elaboração de uma bebida probiótica fermentada a partir de extrato hidrossolúvel de soja com sabor de frutas<p>The making of a probiotical fermented drink from soybean water soluble extract with fruit flavor. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 5(3), 475–487. Recuperado de https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/508