ACORSI, Daniela Marina; BEZERRA, José Raniere Mazile Vidal; BARÃO, Mariana Zanon; RIGO, Maurício. Viabilidade do processamento de biscoitos com farinha de pinhão<p>Viability of cookie-processing with Paraná pine nut flour. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 207–212, 2009. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/337. Acesso em: 22 set. 2026.