Serpa Nogueira, Lívia Maria, Priscila Silva Figueiredo, Camila Jordão Candido, Luciana Miyagusku, Raquel Pires Campos, Priscila Aiko Hiane, Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, e Amauri Ernani Torres Aréco. 2018. “Caracterização E aceitação Sensorial De Frozen Yogurt Formulado Com Polpa De Laranjinha De Pacu (Pouteira Glomerata (Miq.) Radlk) E Culturas probióticas”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO 14 (1):174-85. https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/4525.