Bezerra, José Raniere Mazile Vidal, Maurício Rigo, Ângela Moraes Teixeira, Mariana Alves Angelo, e Aline Czaikoski. 2015. “Processamento De Barras De Cereais Com adição De Farinha De Batata-Doce (<i>Ipomoea batatas< i> L.)<p> Processing of Cereal Bars With Added Sweet Potato Flour <i>(Ipomea batatas<I> L.)”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO 11 (1):65-73. https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/1911.