Rigo, Maurício, José Raniere Mazile Vidal Bezerra, e Katielle Rosalva Voncik Córdova. 2010. “Estudo Do Efeito Da Temperatura Nas Propriedades reológicas Da Polpa De Butiá (<i>Butia eriospatha< i>)<p>Study of Temperature Effect on Rheological Parameters of the Butia Pulp (<i>Butia eriospatha< I>)”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO 6 (1):25-36. https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/972.