Carvalho, C. S. M. de (2014) “Análise bromatológica e química de substratos à base de resíduos de bananeira antes e após o cultivo de Pleurotus ostreatus<p> Bromatological and chemical analyses of substrates of banana cultivars waste after e before the Pleurotus ostreatus cultivation”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 10(3), p. 755–768. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/2300 (Acesso em: 21 setembro 2026).