Deus, F. J. K. de (2020) “Avaliação do efeito da temperatura no comportamento reológico da polpa de maracujá (Passiflora edulis)”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 15(2), p. 323–332. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/5785 (Acesso em: 30 outubro 2026).