Darcléia, D. (2009) “Viabilidade do processamento de pães com farinha de pinhão e iogurte<p>Viability of bread-making with Paraná-pine-nut flour and yogurt”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 5(1), p. 93–100. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/231 (Acesso em: 23 setembro 2026).