Cristo, T. W. de (2018) “Cupcakes com adição de farinha da casca da melancia: caracterização físico-química e sensorial”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 14(2), p. 331–342. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/4073 (Acesso em: 23 setembro 2026).