Nunes, G. Z. (2019) “Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre adolescentes”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 14(3), p. 662–677. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/3998%C2%A0 (Acesso em: 22 setembro 2026).