Czaikoski, A. (2016) “Elaboração de sorvete com adição de polpa de manga (<i>Tommy Atkins</i>)<p>Preparation of ice cream with addition of mango (<i>Tommy Atkins</i>) pulp”, AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, 12(4), p. 785–794. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/3126 (Acesso em: 21 setembro 2026).