C. S. M. de Carvalho, L. V. B. de Aguiar, C. Sales-Campos, e M. C. N. de Andrade, “Análise bromatológica e química de substratos à base de resíduos de bananeira antes e após o cultivo de Pleurotus ostreatus<p> Bromatological and chemical analyses of substrates of banana cultivars waste after e before the Pleurotus ostreatus cultivation”, AMBIÊNCIA, vol. 10, nº 3, p. 755–768, dez. 2014.