K. R. V. Córdova e J. R. M. V. Bezerra, “<p align=justify>Avaliação de procedimentos metodológicos do ensino de química geral para Engenharia de Alimentos</p>Evaluation of methodological procedures for the teaching of general chemistry in the Food Engineering Program”, AMBIÊNCIA, vol. 4, nº 1, p. 107–117, nov. 2009.