M. D. S. C. da Silva, M. L. Masson, R. Robert, e R. C. da Silva Júnior, “Estudos de um compartimento cilíndrico em poliuretano para aplicação de pulso de campo elétrico em alimentos líquidos<p>Studies of a compartment cylindrical in poliurethane for application of pulse electric fi eld in liquid foods”, AMBIÊNCIA, vol. 3, nº 2, p. 183–192, nov. 2009.