M. Rigo, P. Tozatti, J. R. M. V. Bezerra, F. Farinazzo, O. R. Dalla Santa, e K. R. V. Córdova, “Avaliação química e sensorial de formulações de biscoitos com okara<p>Chemical and sensory evaluation of formulations of biscuits with okara”, AMBIÊNCIA, vol. 10, nº 1, p. 147–156, abr. 2014.