T. T. Garmus, J. R. M. V. Bezerra, M. Rigo, e K. Rosalva Voncik Córdova, “Avaliação sensorial e físico-química de iogurte enriquecido com farinha de linhaça<p>Sensory evaluation and physical chemistry of yogurt enriched with flaxseed flour”, AMBIÊNCIA, vol. 12, nº 1, p. 251–258, abr. 2016.