M. Rigo, J. R. M. V. Bezerra, e K. R. V. Córdova, “Estudo do efeito da temperatura nas propriedades reológicas da polpa de butiá (<i>Butia eriospatha</i>)<p>Study of temperature effect on rheological parameters of the butia pulp (<i>Butia eriospatha</i>)”, AMBIÊNCIA, vol. 6, nº 1, p. 25–36, set. 2010.