A. M. de O. Finco, T. T. Garmus, J. R. M. V. Bezerra, e K. R. V. Córdova, “Elaboração de iogurte com adição de farinha de gergelim<p>Yogurt-making with addition of sesame flour”, AMBIÊNCIA, vol. 7, nº 2, p. 217–227, out. 2011.