Carvalho, Cristiane Suely Melo de, et al. “Análise bromatológica E química De Substratos à Base De resíduos De Bananeira Antes E após O Cultivo De Pleurotus ostreatus<P> Bromatological and Chemical Analyses of Substrates of Banana Cultivars Waste After E before the Pleurotus Ostreatus Cultivation”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, vol. 10, nº 3, dezembro de 2014, p. 755-68, https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/2300.