Nunes, Graziela Zolet, et al. “Caracterização físico-química E Sensorial De Doce Light De mamão (Carica Papaya L.), Coco E Casca De mamão”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, vol. 15, nº 2, agosto de 2020, p. 374-88, https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/4415.