Teixeira, Ângela Moraes, et al. “Utilização De Flocos De Aveia (Avena Sativa l.) Na elaboração De Massa De Pizza: Avaliação físico-química E Sensorial”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO, vol. 14, no. 2, Dec. 2018, pp. 390-0, https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/4316.