Nunes, Graziela Zolet, Thais Fernanda Souza Sehnen, Érica Caroline da Silva, Paulo Sergio Loubet Filho, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, e Daiana Novello. “Caracterização físico-química E Sensorial De Doce Light De mamão (Carica Papaya L.), Coco E Casca De mamão”. AMBIÊNCIA: REVISTA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO INTERDISCIPLINAR EM DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO - UNICENTRO 15, no. 2 (agosto 17, 2020): 374–388. Acesso em setembro 22, 2026. https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/4415.