Pereira MO, Bampi M, Rodrigues FT, Dalla Santa OR, Dalla Santa HS, Rigo M. Elaboração de uma bebida probiótica fermentada a partir de extrato hidrossolúvel de soja com sabor de frutas<p>The making of a probiotical fermented drink from soybean water soluble extract with fruit flavor. AMBIÊNCIA [Internet]. 23º de dezembro de 2009 [citado 12º de outubro de 2026];5(3):475-87. Disponível em: https://revistas.unicentro.br/index.php/ambiencia/article/view/508