Perfil do autor

Córdova, Katielle Rosalva Voncik, Universidade Estadual do Centro Oeste

  • v. 5, n. 1 (2009): Ambiência - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Estudo do efeito da temperatura nas propriedades reológicas da polpa de morango (Fragaria ananassa)

    A study of the effect of temperature upon the rheological behavior of strawberry pulp (Fragraria ananassa)


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