Perfil do autor

Angelo, Mariana Alves, UNICENTRO, Brasil

  • v. 11, n. 1 (2015): Ambiência - Artigos
    Processamento de barras de cereais com adição de farinha de batata-doce (Ipomoea batatas L.)

    Processing of cereal bars with added sweet potato flour (Ipomea batatas L.)


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