Perfil do autor

Gomes-da-Costa, Sandra Maria, Universidade Estadual de Maringá - UEM, Brasil

  • v. 6, n. 3 (2010): Ambiência - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Shelf-life evaluation of cheese bread added of residue from Agaricus blazei Murrill extration

    Avaliação da vida de prateleira de pão de queijo adicionado de resíduo do extrato do cogumelo Agaricus blazei Murrill


    Resumo  PDF