Perfil do autor

Ribas, Talita Heloísa Passos, UNICENTRO

  • v. 12, n. 4 (2016): Ambiência - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Elaboração, avaliação sensorial e composição físico-química de quibes adicionados de inulina

    Preparation, sensory evaluation and physico-chemical composition of kibbehs added with inulin


    Resumo  PDF