Perfil do autor

Freitas Machado, Rafael, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Brasil

  • v. 21, n. 3 (2023): Julho/Setembro-2023 - Relato Técnico
    Avaliação da implantação de um guia da harmonização de vinhos e queijos em uma empresa familiar

    Assessment of the implementation of a wine and cheese pairing guide in a family-owned business


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