Bromatological chemical composition of Different soybean by products

Rodrigo Gonçalves Mateus, Luiz Carlos Pereira, Cleber Junior Jadoski, Denilson Guilherme, Rafaela Thais Benedito Alves

Abstract


This study was conducted in order to evaluate the chemical composition of soybean by products. Which was carried out analysis for bromatological composition of the soybean cleaning residue (SCR), grain soybean hulls (SBH) and soy cornmeal (SC) in Applied Biotechnology Laboratory Animal Nutrition of the Universidade Católica Dom Bosco in the city of Campo Grande-MS. It was determined the chemical composition of dry matter (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), ether extract (EE), total carbohydrates (TC) and non-fiber carbohydrates (NFC). To carry out the analysis of samples by-products were given, which were tripled and analyzed in the laboratory. From these results, it is concluded that when compared, the shell of the grain soy has higher levels of DM and NDF, soy cornmeal larger MM levels, ADF, OM and CP, the residue of the cleaning of the largest soybean levels EE, TC and NFC. The soy products can be strategically used as feed source, their use should follow technical recommendations by providing the proper nutritional balance of the diet.


Keywords


Nutrition; Protein; Feed; Biotechnology.

References


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