Perfil do autor

Klososki, Suellen Jensen, Instituto Federal do Paraná – Campus Paranavaí – PR, Rua José Felipe Tequinha, 1400, Jardim das Nações, Paranavaí, Paraná, Brasil

  • v. 17, n. 2 (2015): - Artigos
    Estudo comparativo das propriedades físico-químicas e tecnológicas de amido de mandioca nativo e fermentado
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