Influência da temperatura no crescimento micelial de linhagens de Lentinula edodesTemperature influence on the mycelial growth of Lentinula edodes strains

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento micelial in vitro de dez linhagens de L. edodes (LED 12, LED 20, LED 25, LED 27, LED 33, LED 35, LED 51, LED 55, LED 58, e LED 75), quando submetidas às temperaturas de 15, 20 e 25 ºC. Utilizou-se um meio agarizado preparado com extrato de madeira de eucalipto e farelo de soja, no qual fez-se a medição radial do crescimento micelial das linhagens de L. edodes. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 10 x 3, cada tratamento constando de 5 repetições, correspondente a uma placa de Petri. Verificou-se que o crescimento de L. edodes é influenciado pela temperatura de incubação, sendo que a temperatura de 25 °C foi mais favorável para o crescimento micelial de todas as linhagens de L. edodes. Destaque foi dado às linhagens LE 75, LE 55, LE 33 e LE 12 que obtiveram as maiores médias de crescimento micelial a 25 °C ao final do ciclo de cultivo.