Perfil do autor

Rodrigues, Jaqueline, UNICENTRO, Brasil

  • v. 14, n. 2 (2018): AMBIÊNCIA - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Avaliação sensorial e físico-química de sorvete com polpa de açaí e proteína do soro do leite
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