Perfil do autor

Teixeira, Ângela Moraes, UNICENTRO.

  • v. 14, n. 2 (2018): AMBIÊNCIA - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Avaliação sensorial e físico-química de sorvete com polpa de açaí e proteína do soro do leite
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  • v. 15, n. 2 (2019): Ambiência - Artigos - Cultura, práticas sociais, formação humana e desenvolvimento comunitário
    Aceitação sensorial e determinação da composição centesimal de biscoitos adicionados de farinha de alfarroba (Ceratonia siliqua L.)
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